Bio an die Tür

In der heutigen Welt ist ja fast alles möglich und man kann alles im Internet bestellen und sich liefern lassen. Also haben wir das ganze mit Bio- Obst und Gemüse ausprobiert.

Wir konnten uns nicht vorstellen, dass die Qualität noch gut ist, wenn die Ware einmal durch Deutschland gereist ist, also haben wir uns ach lokalen Anbietern umgeschaut und sind fündig geworden bei der Ökokiste Leipzig. Es gibt sich noch einige weitere Anbieter und was ich jetzt schon von Freunden gehört habe gibt es so etwas in allen größeren Städten.

Jedenfalls haben wir bei der Ökokiste Leipzig bestellt –  einen Bio-Bauernhof  in der Nähe von Leipzig, dort wird selber angebaut, aber auch Öko-Obst vertreiben, wie zum Beispiel Bananen, die ja bekanntlich in Deutschland nicht wachsen.

Die Bestellung ging problemlos im Internet und man konnte aus Paketen wählen oder sich diese individuell zusammenstellen. Als die Ware dann bis an die Tür (im 5. Stock!) geliefert wurde waren wir positiv überrascht, super Qualität, keine Quetschungen und es gab auch noch eine Neukundenbroschüre dazu, wo drin steht wie man das Obst und Gemüse am besten lagert. Wir sind rundum zufrieden.

Diese Woche probieren wir dann den Einkauf auf dem Markt!

Deutschlandweite Anbieter:

Hin-zur-Natur

Bring-Mir-Bio

Ende der Fastenzeit – Resümee

Hallo,

entschuldigt bitte, dass wir uns so lange nicht gemeldet haben. Prüfungsstress und Feiertage. Aber nicht, dass ihr denkt, das wir da Experiment abgebrochen hätten. Nein wir haben uns bis zum Ende daran gehalten, aber jetzt ist es zu Ende und wir sind schon froh uns nicht mehr all zu streng an unsere Ziele halten zu müssen. Um  nur ein Beispiel zu nennen: Bananen. Es war schon nicht so einfach auf die Nährstoffreichen Muntermacher zu verzichten und wie schön war es dann zu Ostern endlich wieder die gelbe Schale Stück für Stück abzuziehen und genüsslich hineinzubeißen. Also auf Bananen verzichten war schwer, aber nun wollen wir wenigstens auf Fairtrade achten, soweit dies möglich ist.

Womit wir unsere größten Probleme in der Zeit hatten war die Transparenz, aber unsere Einkaufsführer zu Gentechnik-frei und bedrohten Fischbeständen haben uns sehr geholfen. Auch die verschiedenen Gütesiegel waren eine Hilfe. Was uns auch aufgefallen ist, dass sich unser bewusstes Einkaufen nicht sonderlich auf die Finanzen geschlagen hat, was natürlich sehr positiv ist, es hat sich nur auf die Zeit, die man zum Einkaufen braucht ausgewirkt.

Wir nehmen einiges aus der Zeit mit, was wir auch weiterhin beibehalten wollen. Natürlich wollen wir weiterhin bewusst einkaufen und dabei besonders beim Fischkauf auf bedrohte Bestände achten, unseren Gentechnik-frei Einkaufsführer nutzen, Getränken aus Glasflaschen kaufen und regionale Produkte bevorzugen.

Den Blog möchten wir noch weiter führen, denn es gibt noch einige Dinge über die wir berichten möchten. Zum Beispiel wollen wir jetzt, wo es wärmer wird und auch wieder häufiger Markt ist dort einkaufen gehen. Des Weiteren haben wir uns vom Bauern aus der Region eine Gemüse- und Obstkiste bestellt um zu sehen wie das so funktioniert. Auch ein Artikel mit der Beschreibung der wichtigsten Siegel/Ausdrucke soll noch folgen.

Also bis bald

Ökologischer Fußabdruck

Ich hab mal den Test gemacht und wenn jeder so leben würde wie ich, dann bräuchten wir 1,7 mal die Resourcen, welche die Erde zur Verfügung stellt. Da war ich schon geschockt, aber ich bin noch im unteren Mittelfeld, denn der Durschnitt liegt bei 2,5 mal die Resourcen, welche die Erde zur Verfügung stellt.

Links zm Thema:

Ökologischer Fußabdruck – Greenpeace

WWF Schweiz  Fussabdruck Rechner

Co2-Rechner Greenpeace

Co2-Rechner und Tipps bei Green Orange

Artikel zum Thema bei jetzt.de

Honig die 2.

Noch ein kleiner Nachtrag zu meinem Bericht über den Honig: ich will ja hier nicht nur jammern, sondern auch Alternativen aufzeigen.

Und zwar bekommt man im Bioladen guten Honig von heimischen Imkern, der auch nicht wesentlich teurer ist, als der aus dem Supermarkt und noch dazu besser schmeckt. Bei der Gelegenheit sind mir noch ein paar weitere Dinge aufgefallen, für die es sich lohnt, dem Bioladen seines Vertrauens öfter mal einen Besuch abzustatten. Zum Beispiel findet man dort Reinigungsmittel/Waschmittel usw., die biologisch abbaubar sind und somit die Umwelt nicht übermäßig belasten. Außerdem gibt es viele einheimische Produkte – Käse aus heimisches Meiereien und Backwaren, die ohne künstliche Treibmittel gebacken werden.

Dem Bioladen haftet zwar immer der etwas muffige Öko-Ruf an, aber letzten Endes finden wir dort ja genau das was wir wollen und ich muss sagen, der Besitzer des Ladens hier bei uns in Leipzig ist ein unheimlich netter junger Mann aus dem westlichen Afrika, der einem mit einem strahlendem Lächeln begrüßt, so dass trotz der immer noch herrschenden Kälte und des Dauerschnees ein wenig Wärme aufkommt. Ich habe auf jeden Fall meine Vorurteile in Bezug auf den Bioladen überwinden können. Auch ist Bio und Fairtrade nicht unheimlich viel teuer. Kaffee zum Beispiel kostet genauso viel.  Es gibt auch Alternativen aus denen man auswählen kann. Probiert es doch einfach mal aus.

Let’s go shopping

Zu unserem  Ziel Nummer 9:  “Bei Kleidungskauf schauen, wo die Kleidung hergestellt wurde” wurden uns viele Fragen gestellt, u.a. Was meint ihr damit? Wie wollt ihr das umsetzen?

Was wir damit meinen:

In der Textilindustrie herrschen große Missstande. So werden zum einen die Bauern nicht unterstützt nachaltigen Anbau zu betreiben, was zu einer Verschwendung von Trinkwasser führt. Weiterhin werden die Bauern und Schneiderinnen sehr schlecht bezahlt und können ihre Familie damit nicht unterhalten, so dass auch schon die Kinder arbeiten gehen müssen, anstatt zur Schule zu gehen. Man kann sich das so vorstellen, dass ein Arbeiter so wenig in der Woche verdient,  wie das was wir z.B. für einen Milchkaffee im Restaurant bezahlen. Davon muss er allerdings seine ganze Familie ernähren.

Wir versuchen darauf zu achten Kleidungsstücke zu kaufen, bei dessen Herstellung die Baumwollbauern unterstützt werden ihre Felder langfristig auf biologischen Anbau umzustellen. Des Weiteren sollte in der Produktion auf Chemikalien und Pestizide verzichtet worden sein. Außerdem soll es eine faire Bezahlung der Arbeiter, die in der Produktion tätig sind, geben.

Links zum Thema:

www.oeko-fair.de

www.fair-feels-good.de

www.label-online.de

www.utopia.de

Wie wollen wir das umsetzen bzw. worauf wir achten:

Es gibt einige Seiten im Internet wo man ökologische Kleidung erwerben kann – siehe unten. Des Weiteren gibt es mehrere Gütezeichen.

Gütezeichen

Auf die folgenden Gütezeichen kann man beim Einkauf achten. Sie skennzeichnen eine nachweisbar faire und umweltfeundlich, sowie schadstofffreie Herstellung der Textilien.

Der internationale Verein der Naturtextilwirtschaft e.V.  mit dem IVN zertifiziert Naturtextil- Gütesiegel .

Öko-Tex mit “Standart 100 Plus”

Fair-Trade

Weitere Links,  zum einkaufen:

armedangels

www.faireni.com

www.unique-nature.com

www.peopletree.co.uk

www.utopia.de

Plastic Planet

Ich war heute im Kino und habe mir den Film Plastic Planet von Werner Boote angeschaut.

Der Film hat die Problematik des Kreislaufes von Plastic sehr anschaulich dargestellt. Von der Herstellung bis zur Entsorgung. Jedoch zeigt der Film von Beginn an wie schwer es eigentlich ist mehr über die Herstellung von Kunststoffen und deren Bestandteilen zu erfahren.  Es werden Studien vorgestelt und politische Probleme.  Der Film  zeigt jedoch wenige Alternativen was man selber tun kann um sich und die Erde zu schützen.

Was mich jedoch verwirrt hat ist, dass immer nur von “Plastic” gesprochen wird, ohne dabei wirklich zwischen den verschiedenen Kunsstoffen zu unterscheiden. Im Film werden nämlich nur die Kunststoffe PVC und Polycarbonat “PC” und deren Bestandteile Phthalate (PVC) bzw Bisphenol A (PC), welche an die  Umgebung abgeben werden, kritiesiert.

Gibt es auch Unproblematische Kunststoffe? Was kann man tun? Kann man überhaupt was tun? Warum wird nichts getan, wenn es so bedrohlich ist?  Irgendwie deprimierent … selbst wenn wir in Europa Regeln für die Herstellung erlassen, gibt es ja noch überall die Produkte aus z.B. China zu kaufen, die sich nicht daran halten, die Lobby ist auch viel zu mächtig… naja ich fang mal damit an keine Plastiktüten mehr zu kaufen und Glasflaschen anstatt Plastikflaschen, soweit dies mir möglich ist.

Weitere Infos

Seite zum Film

Experiment zum Film

Infos zu Weichmachern und Co.

Honig und Bio

So, ich war heute einkaufen und dabei sind mir zwei Erkenntnisse gekommen:

1. Honig ist immer irgendwas Zusammengemischtes. Ich dachte es müsste eigentlich einfach sein, Honig aus der Region zu kaufen. Falsch gedacht. Selbst bei den Produkten auf denen steht: Produkte aus unserer Region Sachsen, sieht man immer hinten auf dem Etikett: Honigerzeugnisse aus EG und Nicht-EGLändern. Ich hätte nicht gedacht, dass das immer gemischt ist. Das stand auf allen Honiggläsern, selbst bei den BioProdukten. Ich kam mir schon seltsam vor, als ich jede einzelne Honigsorte unter die Lupe nahm. Hmm… ich hoffe dass ich vielleicht im Öko-, Naturkostladen Honig direkt vom Imker finden kann. Schließlich liebe ich doch Honig.

2. Langsam gewöhne ich mich an das Einkaufen nach unseren Regeln und wenn man das erst einmal etwas verinnerlicht hat, dann ist das auch wirklich nicht so schwer. Wenn ich mal nicht weiß, welche Marke genfrei ist und welche nicht, dann kaufe ich einfach Bio, denn da ist garantiert nichts Genmanipuliertes drin. Das gilt auch für die einfachen Bioeigenmarken der großen Supermarktketten. Steht so im Greenpeacekatalog.

Ach und dann ist mir noch etwas drittes aufgefallen: Soviel mehr gebe ich gar nicht aus. Dadurch, dass ich bewusster einkaufe, nehme ich nicht wahllos irgendetwas mit und spare somit etwas an der Menge, auch wenn manche Produkte, die ich kaufe nicht die allerbilligsten sind. Aber sind die Produkte wirklich nicht überteuert. Mal schauen, wie es beim Honig vom Imker wird

Was essen wie heut abend?

“Hm, ich weiß auch nicht..”

“Wollen wir Pizza bestellen? Das wär so schön einfach und bequem.”

Nein! Fast wieder dem Trott verfallen- aber Pizza bestellen das geht nicht, dachten wir uns  – erstmal der unnötige CO2 – Ausstoß bei der Lieferung, dann wissen wir auch nicht ob Nahrungsmittel mit Gentechnik benutzt wurden und ob die benutzten Produkte aus der Region kamen. Und außedem noch die Verpackung.

Aber das hat uns mal wieder verdeutlicht wie sehr man schnell ohne es zu merken die Umwelt belastet und wie sehr der Mensch doch an Gewohnheiten festhält.

Palmöl

Unter den in den letzten Tagen angeforderten Informationen befindet sich auch das Greenpeace Magazin 01/10. Dort habe ich heute einen interessanten Artikel über Palmöl gelesen. Ich hatte schon vorher davon gehört, mir aber nicht so viele Gedanken darum gemacht, dabei handelt es sich beim Palmölmarkt um eine verheerende Belastung für die Umwelt. Ich zitiere einfach mal ein paar Passagen aus dem Magazin:

“(…) Indonesien ist hinzwischen der drittgrößte CO2-Emittent weltweit. Wo einst kohlenstoffreiche Torfwälder standen, wachsen heute Ölpalmen und Akazien in Plantagen. Profiteure der Zerstörung sind indonesische Palmöl – und Papierkonzerne wie April oder Sinar Mars, aber auch die Verbraucher in den Industrienationen, die palmölhaltige Produkte wie Shampoo, Schokolade, Margarine oder Agro-Diesel kaufen. Verlierer sind Kleinbauer und Ureinwohner, die vertrieben werden, und vom Aussterben bedrohte Tiere wie das Java-Nashorn, der Sumatra-Tiger oder der Orang-Utan.

In den vergangenen 20 Jahren hat sich die Plantagen-Fläche für Ölpalmen in Indonesien fast verzehnfacht. Und die verantwortlichen Unternehmen erhalten auch deutsche Kredite (…)

Rodungen von mehr als drei Meter dickem Torfböden sind in Indonesien illegal, weil im Boden eine Klimabombe tickt: Im bis zu 16 Meter tiefen Torfboden sind fast zwei Milliarden Tonnen Kohlenstoff gebunden. Bei der Zerstörung der Wälder werden diese als klimaschädliches CO2 freigesetzt.”

Für mehr Informationen: www.greenpeace. de

Eine Liste von Konzernen, die Produkte ohne Palmöl anbieten, findet man unter:  www.borneoorangutanhilfe.de

Kaffee!!!!!

Jeder der Kristin und mich kennt, weiß, dass wir Kaffee lieben, brauchen und genießen. So ein Kaffee zur Vorlesung erhöht die Konzentrationsfähigkeit, Wachheit, Aufnahmefähigkeit und wir wollen ja schließlich gute Studentinnen sein …

Also auch heute wieder der tägliche Gang zur Cafeteria am Lurch (für diejenigen, die nicht aus Leipzig sind, das ist die Cafeteria der Kinderklinik, dort liegt ein 7 Meter langer Lurch zum Spielen). Als wir dann wenig später in der Vorlesung mit unseren Kaffeebechern sitzen wird uns klar: ist das überhaupt nötig immer Pappbecher zu benutzen? Mist – erster Reinfall. Was kann man also tun um unnötigen Abfall zu vermeiden? Vielleicht zieht ja in der Caféteria auch das Starbucksprinzip: man bringt seinen Thermobecher mit und bekommt den Kaffee dort hinein. Mal schauen wie kooperativ die Damen hinter der Theke am Lurch morgen sein werden.

Zweite Frage: woher kommt der Kaffee. Fragen, die man sich vorher nicht gestellt hat. Das Studentenwerk der Uni Leipzig wirbt schon seit einigen Jahren damit nur fair gehandelten Kaffee anzubieten. Doch woher kommt der Kaffee von der Schubert-Unternehmunggruppe, die die Caféterien des Klinikums versorgt? Im Internet lässt sich nichts finden. Ich habe mal Infomaterial angefordert und werde mal schauen, ob ich da fündig werde. Ansonsten holen wir den Kaffee jetzt aus der Mensa, dort kann man ihn auch selber einfüllen. Vielleicht geht das ja sogar in unsere Thermobecher…